Yılların geleneği bu peynir, bilenlerin sofralarının olmazsa olmazıdır.
İnek sütünden imal edilmiştir Kışlık basmalık olarak hazırlanan ürün Net 1 Kg.
olarak gelmektedir.
Susuz olarak gönderilmektedir.
Tuzlanmış kışlık peynirleri isterseniz buzlukta yılboyu saklayabilirsiniz.
İsterseniz de tuzlu halde bidon içerisine su ve ürün ile beraberinde ek olarak gönderilen kaya tuzunu ekleyerek salamura peynire dönüştürebilirsiniz.
Köylerimizde özenle ürettiğimiz Antep Peyniri, Gaziantep yöresinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tamamen doğal ve organik yöntemlerle ürettiğimiz bu peynirler, köy ortamının benzersiz atmosferinde olgunlaşır ve üst düzey kaliteyle sofralarınıza sunulur. Doğal köy sütünün yoğun ve zengin aroması, Antep peynirinin karakteristik özelliklerini ortaya çıkarır. Her lokmasıyla damakları şenlendiren bu eşsiz peynir, doğal ve sağlıklı bir besin kaynağıdır. Salamura Antep Peyniri, yüksek kaliteli süt kullanılarak üretilir ve bu sayede besin değerleri korunur. Peynirin tuzlu salamura içinde bekletilmesi, ona karakteristik bir lezzet kazandırırken, aynı zamanda raf ömrünü de uzatır. Bu özellik, onu hem günlük tüketim hem de özel yemeklerde kullanılmak üzere ideal bir seçenek haline getirir.